В подмосковном гипермаркете «Карусель» выявили нарушения в реализации и хранении мясной продукции
2083
«Перекресток» оштрафовали на 150 тысяч рублей за нарушения в реализации мяса в подмосковном гипермаркете «Карусель».
Нарушения требований безопасности производства пищевой продукции, ее хранении и маркировки были выявлены в гипермаркет «Карусель» в Красногорском районе Подмосковья.
В ходе внеплановой проверки, проведенной сотрудниками управлений Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям выявили нарушения технических регламентов Таможенного союза о безопасности пищевой продукции, ее хранении и маркировки, сообщили в пресс-службе надзорного ведомства. В частности не прослеживался процесс изготовления мясной продукции: не производилась замена ножей и других разделочных инструментов, не проводилась уборка, мойка и дезинфекция помещений технологического оборудования, Кроме того, на мясных полуфабрикатах, изготовленных на предприятии, не указывалась дата и время упаковки продукции, что в свою очередь, дезинформирует покупателей о сроках ее хранения,
По результатам проверки собственнику гипермаркета «Карусель» ЗАО Торговый Дом «Перекресток» было вменен административный штраф в размере 150 тысяч рублей и выдано предписание об устранении выявленных нарушений.