Рост цен на рыбу в России может продолжиться в 2026 году
139
По итогам прошлого года в России было добыто 4,6 млн тонн рыбы, что существенно меньше показателей 2023 года (5,3 млн тонн). Сокращение поставок продукции на внутренний рынок спровоцировало рост цен. Причем подорожала не только форель, в среднем с 700 до 1100 рублей за кило, выросла в цене и пикша — на более чем 20%. На столько же подорожала и треска. Об этом изданию «Нос» рассказал председатель подкомитета по развитию рыбохозяйственного комплекса РФ комитета Торгово-промышленной палаты (ТПП) РФ по развитию агропромышленного комплекса Виктор Кирочкини
Ранее Всемирный банк опубликовал индекс цен на рыбу: показатели обновили двухлетний максимум.
«Всемирный банк отслеживает так называемый индекс рыбной муки, который является ключевым барометром для всего сектора аквакультуры и животноводства. Этот индекс отражает цены на рыбную муку — высокобелковый кормовой продукт, который производят из промысловых пелагических (обитающих в толще воды) рыб. Основные породы — это анчоус, сардина, сельдь и скумбрия. То есть рост цен напрямую связан не с филе лосося или трески на прилавках, а с кормовой базой для их выращивания. Дорогая рыбная мука повышает издержки производителей аквакультуры (лосося, креветок, форели) и как следствие конечные цены для потребителей», — объяснил Виктор Кирочкини.
Он не исключил, что в этом году цены на рыбу продолжат расти, однако решение правительства о запрете на приобретение для государственных и муниципальных нужд импортной рыбопродукции с 1 июля 2026 года и введение с 1 июня обязательной маркировки рыбы и поштучного учета позволят сдержать рост.
«Не будем забывать о том, что спрос рождает предложение, а спрос на рыбу в России все еще невелик (по сравнению с мясом и птицей). Это, на мой взгляд, важная проблема, решение которой должно формироваться на государственном уровне. Рыбу можно и нужно чаще использовать в меню детского питания, проводить рыбные дни, фестивали. Тогда и у производителей будет высокий интерес к развитию», — подытожил эксперт.