Сетевое издание

Я ищу ...

Как не ошибиться с выбором клубники: рекомендации Роспотребнадзора

Как не ошибиться с выбором клубники: рекомендации Роспотребнадзора
Автор: Фото с сайта: Georgialand.info

2 Июля 2017 16:25:16

1647

Ведомство предупреждает, что плохо промытые и некачественный ягоды могут стать причиной инфекций.

Настала «клубничная» пора. В магазинах и на личных лотках появилась долгожданное лакомство – свежая клубника. Роспотребнадзор предупреждает россиян, что  ягоды, неправильно выбранные и плохо промытые, могут привести к заражению паразитами и кишечными инфекциями.

Как рекомендуют специалисты ведомства, надо правильно выбирать ягоды при покупке. Они должны быть спелыми, сухими и без признаков гниения. Не стоит приобретать клубнику, если  ягоды влажные и на них есть пятна, а также отсутствует аромат. Мягкие ягоды могут быстро испортиться, их тоже нежелательно брать, также как и недозрелые.

Дает совет Роспотребнадзор и как определить сладость клубники. Для этого надо внимательно посмотреть на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть зазор, значит клубника сладкая. В случае плотного прилегания  листиков к ягоде, она  будет с кислинкой.

Напомнили в ведомстве и о пользе ягод клубники. Она содержит в себе сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ. Употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С. Фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине. Также, в ягодах содержится значительное количество йода. Клубника является и полноценным источником клетчатки, сахарозы и фруктозы. Причем, фруктозы в ней гораздо больше, чем сахарозы, поэтому, она особенно рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом,  конечно, в ограниченном количестве.

В тоже время не стоит забывать, что у некоторой категории людей бывает аллергия на эту ягоду. Кроме того,  употребление ее на голодный желудок, может вызвать раздражение ЖКТ. Не рекомендуется употреблять клубнику и тем, у кого обострение язвенной болезни и других заболевания ЖКТ.

И самое важное – перед употреблением ягоды надо тщательно вымыть. Причем замачивать клубнику не стоит, лучше это сделать под проточной водой в дуршлаге.

Теги: Роспотребнадзор | клубника |

Социальные сети