В США разрешили выращивать и продавать искусственное мясо
4138
За качеством продукта будет следить Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) совместно с Министерством сельского хозяйства США.
Профильные ведомства Соединенных штатов согласовали правила производства и продажи искусственного мяса в специальных лабораториях.
За сбором и выращиванием животных клеток будет следить Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Маркировкой продуктов, произведенных из искусственного мяса будет заниматься Минсельхоз США.
Оба ведомства в своих заявлениях уверяют, что такие продукты абсолютно безопасны.
Выращивание мяса в форме культуры клеток проводится в виде эксперимента уже около двадцати лет. Сначала такие продукты планировалось изготавливать для питания астронавтов. Однако сейчас некоторые страны рассматривают возможность выращивания искусственного мяса в более широких масштабах. По заверениям специалистов, такая продукция считается более экологичной, а технология ее производства позволит существенно сократить выбросы парниковых газов в атмосферу.
В свою очередь. фермеры считают, что искусственно созданный продукт не имеет право называться мясом.