Юрий Лужков займется производством моцареллы, пармезана и рокфора
2152
Бывший московский градоначальник Юрий Лужков собирается открыть производство запрещенных к ввозу в Россию заграничных сортов сыра.
По информации газеты «Известия», экс-мэр столицы уже проходит обучение у зарубежных производителей пармезана, моцареллы, рокфора и других видов сыров, изготавливаемых в государствах, на которые распространяются продовольственные санкции.
Сам Лужков отметил, что сейчас он знакомится с разнообразными сортами, осваивает новые технологии, которые, по его мнению, вполне возможно применять у нас.
Также он отметил, что заводы по производству сыра планируется построить в Калининградской области, где сейчас у бывшего мэра Москвы имеется масштабный сельскохозяйственный бизнес.
Более того, у Лужкова уже придуманы названия для российских сыров – «Лужковский» или «Елена» - в честь жены.
Пока для сырного производства Лужкову будет достаточно 10 коров и 40 коз, однако, для федерального уровня необходимы инвестиции размером не менее €1 млн. для приобретения мощного оборудования.
Юрий Лужков рассчитывает, что сперва сыр появится на прилавках Калининградских магазинов, позже – в Москве, а затем будет поставляться во все города России.
Отметим, на данный момент Юрий Лужков успешно ведет сельскохозяйственный бизнес в Калининградской области, имеет собственную ферму, где выращивает и перерабатывает зерно, а также занимается своим давним хобби – разведением пчел. Кроме того, в августе текущего года, в регионе была презентована «Калининградская» гречневая крупа, выпущенная компанией бывшего мэра столицы.