Археологи обнаружили следы пивоварения в Китае
Автор: Фото из свободных источников
1871
Раскопки ведутся возле реки Вэй на севере КНР, ученые работают в двух ямах, датируемых периодом с 3400 до 2900 года до нашей эры.
В Китае найдены осколки глиняных горшков с остатками пива. Находка является самым древним свидетельством пивоварения в стране, передает агентство Франс Пресс.
Как уточняется в состав напитка возрастом не менее пять тысяч лет входили просо, злак «Кукушкины слезки», клубни и ячмень. Наличие последнего свидетельствует о его появлении в Китае на 1000 лет раньше, чем было принято считать.
Определить, каким именно на вкус был древний напиток невозможно в связи с отсутствием информации о пропорциях ингредиентов.