Психолог Ивановский предупредил о последствиях постоянного употребления фастфуда
140
Фастфуд в России становится всё популярнее, и у этого есть свои причины, однако слишком увлекаться такой едой не стоит
Такое мнение высказал клинический психолог Валерий Ивановский.
Специалист напомнил, что существует немало научных исследований, которые доказывают, что в странах, где популярно быстрое питание, растёт доля населения с лишним весом. Такая корреляция неслучайна. У питания есть две основные задачи – предоставить организму строительный материал и энергию для деятельности. Источником энергии является любая пища, причём фастфуд всегда очень калорийный, поэтому даже небольшая порция может быть достаточной для целого дня. Однако в качестве строительного материала выступает только белок, а в таких блюдах, как картофель фри, белка очень мало. Поэтому еду из ресторанов быстрого питания нельзя назвать сбалансированной, а современный городской житель и энергии тратит не так много, поэтому её избыток остаётся в организме и трансформируется в лишние килограммы.
Валерий Ивановский напомнил, что фастфуд изначально был придуман в США, чтобы быстро, дёшево и сытно накормить рабочих заводов, у которых за целый день тяжёлого труда был только один перерыв на обед. Люди, которые занимаются физической работой, действительно нуждаются в калорийной пище, однако для большинства такое питание станет избыточным. Заведения с фастфудом могут стать хорошим вариантом для тех случаев, когда у человека нет времени готовить самому и нужно быстро наесться. И если прибегать к этому способу достаточно редко, вреда для здоровья не будет. Однако постоянное употребление фастфуда приведёт к негативным последствиям. Особенно выраженными эти последствия окажутся для детей и подростков. Их организм растёт и формируется, а значит им особенно необходимо сбалансированное питание с достаточным количеством белка. Поэтому детям и молодёжи злоупотреблять бургерами и картофелем фри крайне не рекомендуется.